肉桂酸钾 CAS 16089-48-8 | 天然食品防腐剂 | 香精香料 | 清洁标签原料

一、产品概述

肉桂酸钾（Potassium Cinnamate）是以天然肉桂提取物肉桂酸为原料制成的白色结晶粉末，具有温和肉桂香气，易溶于水，微溶于乙醇。本品兼具防腐抑菌与增香功能，符合国标GB 2760香精香料分类要求，是食品、化妆品、饲料行业实现“清洁标签”战略的核心功能原料。

二、技术参数

三、合规应用领域

1. 食品工业

· 防腐保鲜：

o 抑菌谱广：对霉菌、细菌（大肠杆菌、沙门氏菌等）、酵母菌减少＞90%，常用量0.01%-0.1%；

o 适配性强：适用于饮料、烘焙食品、肉制品、酱腌菜、乳制品，延长货架期30%-50%。

· 风味增强：

o 保香特性：作为香精基质，提升苹果、樱桃等果香调香清晰度。

2. 化妆品工业

· 天然防腐：替代传统防腐剂，符合《化妆品安全技术规范》清洁标签趋势；

· 辅助功能：弱紫外线吸收性，辅助提升防晒产品稳定性。

3. 饲料添加剂

· 肠道健康：抑制革兰氏阴/阳性菌，提高饲料利用率；

· 安全代谢：体内转化为苯丙氨酸，无残留风险。

四、核心优势

1. 天然安全合规：

o 法规认可：依据GB 2760“香精香料衍生物”条款合法添加；

o 无毒认证：大鼠经口LD??=5.58-6.78g/kg（属无毒级）。

2. 工艺与品质保障：

o 食品级工艺：肉桂酸+氢氧化钾催化合成（非工业级四氯化碳法），重金属＜20ppm；

o 稳定性强：耐高温（≤248℃），pH 2-7抑菌效果无波动。

3. 清洁标签价值：

o 满足“0化学合成防腐剂”需求，助力产品差异化营销。

五、储运与使用指南

· 储存：密封避光，阴凉干燥；

· 运输：非危化品，常规物流运输；

· 添加建议：

·

六、企业实力保障

· 产能支持：常备库存 **≥2吨**，食品级定制周期3工作日；

· 质量文件：提供COA、MSDS、GB 1886.检测报告；

· 服务承诺：

o 技术咨询24小时响应；

o 未拆包7天退换；

o 物流全程溯源

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